Apfelkuchen backen

Backen Sie mit Ihren Pflegekunden einen Apfelkuchen. Neben der Ausführung von Alltagsaktivitäten stehen die Erinnerungen Ihrer Pflegekunden im Vordergrund. Diesen Apfelkuchen wird es am nächsten Tag dann bei einer gemütlichen Kaffeetafel geben.

Vorbereitung

Bereiten Sie einen großen Tisch vor, an dem Pflegekunden sowohl auf Stühlen als auch im Rollstuhl sitzen können (am Besten in einer Therapieküche, falls vorhanden). Richten Sie Ihren Platz möglichst mittig an der langen Seite des Tisches ein, sodass Sie alle Pflegekunden gut im Blick haben. Laden Sie Ihre Pflegekunden ein und bieten Sie Getränke an.

Wichtig

• Achten Sie darauf, dass sich Ihr Pflegekunde nicht an Geräten oder Gegenständen verletzt, wie z. B. Messer oder Rührgerät. Versuchen Sie, Pflegekunden mit einzubeziehen, die am vorherigen Tag bei der Planungseinheit anwesend waren. Diese sind motiviert und freuen sich bereits auf die Backeinheit.

Variation der Durchführung

• Sie können dieses Rezept auch mit anderen Früchten umsetzen, z. B. Aprikosen oder Birnen.
• Eine gemeinsame Planungseinheit mit den Pflegekunden muss vorher nicht stattgefunden haben. Sie können diese Einheit auch durchführen, indem Sie Ihren Pflegekunden während der Einheit das Rezept vorstellen.

Nachbereitung

Spülen Sie alle Gebrauchsgegenstände und räumen Sie alle Materialien wieder an ihren ursprünglichen Platz. Bringen Sie ggf. den Müll / die Wertstoffe weg.

Reflexion und Dokumentation

• Der Pflegekunde hat das Angebot gut / nicht gut angenommen.
• Verbessern kann man beim nächsten Mal: