Himmlisches Dessert mit Wolkenhäubchen

Viele Ihrer Gäste werden noch das Rezept „Arme Ritter“ kennen und Sie tatkräftig unterstützen. Peppen Sie das Rezept mit einem luftigen Sahnehäubchen auf. Die gemeinsame Zubereitung dieser himmlischen Geschmacksanregung bringt Freude, und während noch der verführerische Duft durch Ihre Tagespflege zieht, kann das leckere Dessert gemeinsam verspeist werden.

Vorbereitung

Stellen Sie alle Zutaten zurecht. Waschen Sie sich die Hände und bitten Sie Ihre Gäste, sich ebenfalls ihre Hände zu waschen. Unterstützen Sie dabei bei Bedarf. Wenn erforderlich, unterstützen Sie, wie gewohnt, Ihre Gäste bei weiteren Tätigkeiten.

So wirds gemacht

Begrüßung

Begrüßen Sie die Teilnehmer und führen Sie das Angebot ein: „Heute bereiten wir ein himmlisches Dessert zu.“

Ablauf

1. Stellen Sie Ihr Vorhaben vor und fragen Sie Ihre Gäste, ob sie das Rezept für die Zubereitung von „Armen Rittern“ kennen. Verteilen Sie dann die Aufgaben nach den Wünschen und Fähigkeiten Ihrer Gäste.
2. Zuerst werden Milch und Eier miteinander in einer Schüssel verquirlt und die Brotscheiben darin eingeweicht.
3. Die Butter wird in der Pfanne geschmolzen, und nach und nach werden die eingeweichten Brotscheiben darin goldbraun gebraten.
4. Ein anderer Gast kann schon die Schüssel säubern, die flüssige Sahne sowie Zucker nach Geschmack hineingeben und ggf. noch Sahnesteif dazugeben. Dann wird die Sahne steif geschlagen.
5. Mit Zucker und Zimt bestreut und mit der Wolken-Sahnehaube werden die noch warmen „himmlischen Ritter“ gemeinsam gegessen. Lecker!

Beendigung

Bedanken Sie sich bei Ihren Gästen für die Zubereitung dieser „himmlischen Ritter“.

Wichtig

• Beachten Sie die Hygienevorgaben Ihrer Einrichtung.
• Beachten Sie die Ernährungsvorgaben, Allergien und Unverträglichkeiten Ihrer Gäste.

Nachbereitung

Reinigen Sie die nicht mehr benötigen Utensilien und stellen Sie die ursprüngliche Ordnung wieder her. Vielleicht möchte Ihnen ein Gast auch dabei helfen.

Reflexion und Dokumentation

• Haben Ihre Gäste aktiv oder passiv beim Herstellen der „himmlischen Ritter“ teilgenommen?
• Haben Sie biografische Informationen erhalten, die Sie für weitere Angebote nutzen können?
• Hat Ihren Gästen das Dessert geschmeckt?