In Frankreich kennt man Baguette und Weißbrot. Mit etwas Kräuterbutter schmecken sie gut als kleiner Snack zwischendurch. Für ein Weißbrot benötigt man nur sehr wenige Zutaten, und beim Backen wird das ganze Haus mit einem leckeren Duft erfüllt. Früher gehörte das Brotbacken zur täglichen Arbeit. Viele Pflegekunden werden sich durch dieses Angebot an ihre Vergangenheit erinnern, und Brot zu backen, das verlernt man nicht.
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